La vigne & le vin
Terroir
Notre vignoble s'étend sur 60 hectares dans le secteur privilégié de Rousset, à l'ombre de la Montagne Sainte-Victoire — l'un des terroirs les plus distinctifs de l'appellation Côtes de Provence. Sols argileux-calcaires, ensoleillement exceptionnel et Mistral régulier composent un microclimat idéal.
Notre spécialisation dans l'élaboration de vins rosés fait la renommée de nos cuvées. Régulièrement récompensés lors de concours nationaux et internationaux, nos vins reflètent l'identité profonde de cette terre.
Les cépages cultivés
Nos cépages rouges, blancs et rosés reflètent la richesse de la viticulture provençale.
Grenache
Rouge & Rosé · Dominant
Syrah
Rouge & Rosé
Cabernet Sauvignon
Rouge
Cinsault
Rouge & Rosé
Rolle (Vermentino)
Blanc & Rosé
Viognier
Blanc
Ugni Blanc
Blanc
Colombard
Blanc · IGP
Notre gamme
Rosé · AOP Cru Ste-Victoire
Millésime 2024
100% Grenache
Arômes de mandarine, citron, pamplemousse. Bouche fraîche et tendue, finale minérale.
Médaille Or — Concours Général 2024Rosé · AOP Côtes de Provence
Millésime 2025
Syrah, Grenache, Rolle
Nez floral et fruité — fraise, pêche blanche. Rondeur équilibrée, fin de bouche fraîche.
Rosé · IGP Méditerranée
Millésime 2025
Grenache, Cinsault
Robe pâle aux reflets dorés. Bouche vive et généreuse, arômes de fruits rouges légers.
Rouge · AOP Cru Ste-Victoire
Cru 2022
Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon
Notes de mûre, kirsch, épices douces. Élevage 18 mois en barrique. Tanins soyeux et persistance en bouche.
Sélection Terre de Vin 2024Rouge · AOP Cru Ste-Victoire
Cru 2023
100% Grenache
Griotte, cerise noire, garrigue. Expression pure du Grenache en terroir de grès. Structure élégante.
Rouge · AOP Côtes de Provence
Millésime 2023
Syrah & Grenache
Robe profonde aux reflets violets. Fruits noirs, épices, poivre. Un rouge accessible et charnu.
Blanc · AOP Cru Ste-Victoire
Cru 2023
100% Rolle — élevé 8 mois en fût
Agrumes, fleurs blanches, vanille légère. Corps onctueux, belle acidité, finale longue et saline.
Médaille Argent 2024Blanc · IGP Méditerranée
Millésime 2024
Viognier, Colombard, Ugni Blanc
Nez printanier de pêche et fleurs. Bouche vive, fraîche, idéale à l'apéritif ou sur poissons.
Blanc · AOP Côtes de Provence
Millésime 2025
Rolle & Ugni Blanc
Arômes de citron vert, amande fraîche, menthe. Tension et fraîcheur en bouche. Accord poissons & fromages.
Vinification
Notre chai de vinification a été modernisé pour permettre une maîtrise parfaite de chaque étape de l'élaboration. Du pressurage pneumatique à la fermentation thermorégulée, chaque geste technique est au service de l'expression du terroir.
Pour nos cuvées de garde, des barriques de chêne français (225 L) permettent un élevage de 8 à 18 mois. Cette patience est la condition d'une complexité aromatique que l'on retrouve dans chaque bouteille de la gamme Nadia et Adrien.
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Nos vins en boutique
Toutes nos cuvées sont disponibles à la boutique du domaine — du mardi au samedi. Dégustation offerte sur place avant tout achat.
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